在美食世界里，“吃得苦中苦，方为人上人”有了新的意义：对于宝宝来说，能吃点苦味食物，可以帮助他们增强免疫力，远离疾病。虽然，苦味食物，一定很难受到天生爱甜的宝宝欢迎，但如果妈妈们花些小心思，做些特别的苦味菜式，也能够引起他们吃“苦”的兴趣。

宝宝吃“苦”的四大好处

1、苦味可促进造血功能。苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌，帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善少儿的贫血状态。

2、苦味可清心健脑。苦味食品泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。

3、苦味可促进食欲。苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌;还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高免疫力有益。

4、苦味可泄热、排毒。医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。泄热、通便不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，使少儿不生疮疖，少患其他疾病。